Frutas de fondant

Desde que escribo en el blog he estado en contacto con un grupo heterogéneo de personas de lo más variopinto. Personas con distintas opiniones, distintos modos de vida, distintas maneras de afrontar el futuro y distintas situaciones personales. Parece mentira pero mediante la lectura de sus entradas y la comunicación a través de los comentarios llegas a hacerte una idea de como es la persona que está al otro lado de la pantalla del ordenador, no digo que sea real, pero si que es la parte de su persona que nos quiere mostrar o compartir. Hay quien escribe en blogs por compartir aficiones, por desnudar sentimientos o para alzar su voz contra lo que la quiera alzar.

Una de esas personas que he conocido es Lourdes del blog «Mi tiempo libre», uno de esos blogs que ya he dicho en más de una ocasión que me gustan mucho porque hablan de todo un poco, hay humor, consejos, cine, libros, pintura, manualidades, música..todo lo que a su autora le apasiona y quiere compartir con todos nosotros. Me he hecho una imagen de Lourdes, creo que es una persona inquieta, muy activa, atenta y generosa. Y así como lo demás lo intuyo, lo de generosa me lo ha demostrado haciéndome un regalo y la verdad es que me ha llegado al corazón. Me parece un gesto precioso que alguien que solo me conoce cibernéticamente ;), vea un cuadro de frutas de verano que ha pintado, se acuerde de mí y decida enviármelo. ¡Muchísimas gracias!

Dibujar no se mucho, lo mío es más bien la cocina y he copiado tu cuadro en el formato que domino, lo he hecho de fondant y en 3D que está de moda, espero que te guste. Un abrazo enorme.

Y a continuación dejo el making of por si os animáis a hacer unas frutas de fondant.

Pastel de café y chocolate blanco

En la c/ Arco del Pilar 7 de Burgos nos encontramos con una pequeña joya, una tiendecita llamada Los bizcochos de Carol. Es un lugar donde se da culto al bizcocho regentado por Carol, una chica amable y sonriente que pone toda su pasión en elaborar bizcochos y con la que basta hablar cinco minutos para darse cuenta de que realmente le gusta lo que hace. Y lo que hace lo hace bien, si queréis probar un buen bizcocho, una buena quiche, un delicioso brownie o en resumen un dulce artesano y espectacular no dudéis en visitarla.

En cuanto vi su tienda supe que tenía que probar esos dulces y claro ni mi hija ni mi marido pusieron mucho impedimento 😉 En este caso nos decantamos por un bizcocho de moka con cobertura de chocolate rubio. Era esponjoso, sedoso con un sabor intenso en el paladar…riquísimo. Es la primera vez que mi marido me dijo que un bizcocho le parece tan bueno como los míos (y os aseguro que es realmente exigente). Y es que el secreto de Carol es, a parte de su buen hacer, que utiliza ingredientes realmente naturales y de buena calidad. He visto en su facebook que su negocio ya cumplía dos años, desde aquí le deseo que siga cumpliendo muchísimos más y le prometo que si vuelvo a Burgos no dejaré de pasar a hacerle una visita (bueno, a ella o a sus bizcochos ;P)

La receta que os dejo hoy es un pastel que suelo hacer, un poco distinto del que comimos en Burgos pero que en mi casa tiene mucho éxito. Quizás no es de las recetas más sencillas del blog pero si la hacéis con paciencia, ganas y siguiendo mis instrucciones no dudo de que os quedará perfecta 🙂

Al final os dejo unas fotos de Burgos que por cierto me encanto. Estuvimos todo el día, incluso cenamos allí y me fui con la sensación de que me quedaban un montón de cosas por descubrir, así que ya tengo dos excusas para volver.

Bizcocho de Cola Cao

Los miércoles por la noche nuestros platos de la cena se llenan de leones, barcos, gusanos, búhos…y es que es el día en que la mini chef entra en la cocina dispuesta a revolucionar nuestro paisaje culinario. La verdad es que ella luego casi no cena porque gastamos más ingredientes en las catas que en la elaboración del plato pero es una manera muy divertida de introducir alimentos nuevos y desarrollar la creatividad.

Cada cena del miércoles es todo un proceso en el que el resultado final es lo menos importante. Primero hacemos una búsqueda intensiva por internet, revistas, programas de televisión e incluso vamos a la biblioteca a buscar en libros de recetas. Hablamos de los ingredientes y los beneficios que nos aportan. Hacemos la compra y la noche en cuestión nos ponemos manos a la obra. Como os podéis imaginar es un proceso de varios días.

La receta de hoy es un bizcocho muy sencillito variante del bizcocho de yogurt pero que a los niños les encanta. Es el único bizcocho que se come mi hija y como es muy sencillito lo solemos hacer el día que ella cocina.

Al final de la entrada os dejo unas cuantas fotos de algunos de los platos que hemos hecho, por si os pueden servir de inspiración. Y vosotros, ¿dejáis que los niños cocinen?, ¿hacéis alguna decoración especial a los platos infantiles?, si no lo habéis probado ¿os atrevéis a dejar que hagan la cena una noche?

Goxua

Una de mis asignaturas pendientes era visitar el País Vasco y este verano lo he podido remediar. La verdad es que ha cumplido con mis expectativas y tengo que decir que estas eran muy altas. Nos alojamos en los apartamentos rurales Berbea en un pueblecito de Álava llamado Barrio (os dejo enlace de los apartamentos por si a alguien le interesa). Los apartamentos estaban muy bien de precio y completamente equipados pero lo mejor de todo ha sido la gente. Desde el primer momento nos acogieron con los brazos abiertos y nos hicieron sentir como en casa, de hecho mi hija nos decía que ya teníamos un pueblo nuestro. Y el pueblo era precioso, te alejabas un poco de la zona de casas y ya estabas en pleno bosque. Desde Barrio nos dedicamos a hacer excursiones por todo el País Vasco, si hasta hacia el final nos animamos a ir a San Sebastian que era lo que más alejado nos quedaba. También hicimos una escapadita a Burgos pero esta tendrá entrada propia para contaros un pequeño tesoro que encontré ;).

Pero centrémonos en lo que nos interesa, la gastronomía. Menos mal que se acabaron las vacaciones porque sino volvía con veinte kilos de más. Pero ¡qué bueno estaba todo! En Barcelona no como pinchos porque me parecen un timo, pan congelado y encima una ración diminuta del pincho en cuestión, vamos que acabas pagando un dineral para comer pan, pero en el País Vasco…Pan del día con una montaña de ingredientes encima y bien de precio, no se cuantos pinchos debo haber comido. Chuletas, tiernos filetes, bacalao…si hasta las ensaladas estaban buenas.

Y llegamos a lo que nos interesa, los postres, porque sí, aun me quedaba un hueco para probarlos. Una de las incorporaciones a mis recetas ha sido el goxua. El goxua es un postre típico del País Vasco especialidad de la ciudad de Vitoria. Durante las vacaciones no lo disfruté lo suficiente porque después de una comida copiosa es un poco pesado pero cuando llegue a casa y lo hicimos me fascino la combinación de sus tres texturas y la sutileza de los sabores que se mezclan en la boca.

Al final de la entrada os dejo unas fotos del pueblo de Barrio 😉

Galletas doble chocolate

Vuelvo de vacaciones con algún kilito y un año de más y me siento estupenda. Este año han sido bastantes las bromitas de que me hago vieja (es lo que tiene el irse acercándose a los cuarenta) y me han hecho reflexionar.

Tengo algunas arruguitas de reír mucho y de fruncir el ceño cuando me concentro, tengo algunas canas de los disgustos, estrías de haber sido madre, me sobran un par de kilos de las cenas y celebraciones con la familia y los amigos y me salen manchas en la piel de pasar mucho tiempo al aire libre. Reflejo que vivo mi vida intensamente y me parece maravilloso y si es el precio que debo pagar por disfrutar de todo lo que me rodea lo pago gustosamente, no quiero ahorrarme ni uno de esos instantes por estar un poco más delgada o estirada 🙂

Pero no es solo algo que piense yo, las personas que me quieren opinan lo mismo. Para mis padres sigo siendo su niña, mi marido me ve guapa hasta recién levantada (cosa que confirma que el amor es ciego porque tendríais que verme jajaja) y mi hija dice que su madre no tiene ni una arruga (bendita inocencia).

Pues nada, me salto la dieta post vacacional y para celebrar mi cumpleaños, como no dejan que me haga mi pastel, hice unas galletas de chocolate negro rellenas de chocolate blanco. ¡Deliciosas!

P.D.: a mi horno también se le han acabado las vacaciones 😉

Cerrado por vacaciones.

Reto en WordPress: 3 Días de Frases Favoritas. Día 3.

Oscar de Historias tras tu DNI me ha nominado para participar en el siguiente reto y me ha parecido una forma divertida de hacer una cuenta atrás antes de irme de vacaciones.

1. Publica en tu blog tres veces consecutivas una frase, una entrada cada día. La frase puede ser de un libro, de un autor, o tuya propia.

«No hay barrera, cerradura ni cerrojo que puedas imponer a la libertad de mi mente» Virginia Woolf.

2. Etiqueta a tres blogueros-as con cada entrada que publiques para retarlos.

Reto a:

• Me he perdido.
• Haz caso a mamá.
• La era del deshielo.

3. Agradece al blog que te nominó.

Gracias a Oscar de Historias tras tu DNI por acordarse siempre de mí (o de las fotos de mis pasteles no lo tengo muy claro ;)). Hace ya un tiempo que sigo su blog y siempre me hace reflexionar con los temas sobre los que escribe o me sorprende viendo reflejada mi opinión en sus escritos. Desde aquí te mando un abrazo 😉

Reto en WordPress: 3 Días de Frases Favoritas. Día 2.

Oscar de Historias tras tu DNI me ha nominado para participar en el siguiente reto y me ha parecido una forma divertida de hacer una cuenta atrás antes de irme de vacaciones.

1. Publica en tu blog tres veces consecutivas una frase, una entrada cada día. La frase puede ser de un libro, de un autor, o tuya propia.

«Bebo para hacer interesantes a las demás personas» Groucho Marx.

Venga, confesar que a todos nos ha pasado alguna vez 😉

2. Etiqueta a tres blogueros-as con cada entrada que publiques para retarlos.

Reto a:

• Padres primerizos a los 30.
• Escritura pública.
• Descubriendo tu estilo.

3. Agradece al blog que te nominó.

Gracias a Oscar de Historias tras tu DNI por acordarse siempre de mí (o de las fotos de mis pasteles no lo tengo muy claro ;)). Hace ya un tiempo que sigo su blog y siempre me hace reflexionar con los temas sobre los que escribe o me sorprende viendo reflejada mi opinión en sus escritos. Desde aquí te mando un abrazo 😉

Reto en WordPress: 3 Días de Frases Favoritas. Día 1.

Oscar de Historias tras tu DNI me ha nominado para participar en el siguiente reto y me ha parecido una forma divertida de hacer una cuenta atrás antes de irme de vacaciones.

1. Publica en tu blog tres veces consecutivas una frase, una entrada cada día. La frase puede ser de un libro, de un autor, o tuya propia.

«Prefiero pasar por la vida tropezando con cada piedra que llegar al final del camino y sentir que no he vivido» Mi hermana en un momento clarividente.

Esta fue una de esas frases que dichas en el momento oportuno me hizo replantearme mi vida y ahora cada vez que los sentimientos ya sean positivos o negativos se me apoderan me acuerdo de ella. Espero que os inspire como lo hace conmigo 🙂

2. Etiqueta a tres blogueros-as con cada entrada que publiques para retarlos.

Reto a:

• Tu estilo es único, es un free pass.
• La bruja del teatro.
• Monday’s crochet.

3. Agradece al blog que te nominó.

Gracias a Oscar de Historias tras tu DNI por acordarse siempre de mí (o de las fotos de mis pasteles no lo tengo muy claro ;)). Hace ya un tiempo que sigo su blog y siempre me hace reflexionar con los temas sobre los que escribe o me sorprende viendo reflejada mi opinión en sus escritos. Desde aquí te mando un abrazo 😉

Premios pendientes

Parece mentira que en este estado semi vacacional en el que vivo en estos momentos tenga todavía menos tiempo que durante el resto del año. Y aquí estoy, en mi propia contrarreloj para poder publicar todas las entradas que quiero antes de poder tomarme unas merecidas vacaciones. Me han concedido tres premios más 🙂 🙂 🙂 ¡Olé, olé y olé! ¿Se os ocurre una manera más dulce de irse de vacaciones? Pues empezamos.

Todos los premios tienen en común agradecérselos a las personas que te han nominado y publicar la imagen del premio en tu blog.

The Best Blog nominada por Elva González Castillo.

Elva tiene un blog donde lo primero que se aprecia es la calidad de sus escritos y no podía ser de otra manera ya que ella es escritora. Tiene un estilo ameno y divertido que te hace quedarte siempre con ganas de más para saber que le pasará a sus personajes, sin olvidar que si eres mujer te sentirás muy identificada con algunas situaciones y si eres hombre entenderás un poco mejor lo que pasa por la cabeza de las mujeres :). He leído en su blog que está escribiendo una novela y no tengo ninguna duda de que será un éxito.

• Contestar once preguntas:

1. ¿De qué hablas en tu blog?
2. ¿Qué te hizo crear un blog?
3. ¿Qué personalidades famosas sentarías juntas en la cena de tus sueños?
4. ¿Cuáles son los tres adjetivos que utilizarías para describirte?
5. ¿Cuál es el objeto más raro que tienes en tu habitación?
6. ¿Cuál es el último libro que leíste?
7. ¿Cuál es tu refrán o frase favorita?
8. ¿Qué canción elegirías para poner banda sonora a tu vida?
9. ¿Cuál es tu postre favorito?
10. Un sueño por cumplir.
11. Tus hobbies.

Estás preguntas las conteste hace muy poco en otro premio Best Blog que me concedieron y creo que por ahora no ha cambiado nada, os dejo el enlace por si os interesan las respuesta 🙂

• Visitar los blogs que han sido nominados con el tuyo.

Hecho.

• Nominar 11 blogs que te gusten.

Como con los tres premios serían muchos nominados, voy a nominar a cinco blogs con cada premio. Como siempre voy a intentar que mis nominados no tengan el premio pero a veces es difícil comprobarlo, así que si alguien lo tiene repetido pues dos veces merecido :).

Mis nominados son:

1. Princesa sin corona.
2. La bruja del teatro.
3. Palabra Forte.
4. Escritura pública.
5. La mamá de Álvaro.

The Versatile Blogger Award nominada por Mi vida gorda.

Para Rafi tengo agradecimiento doble. El primero por nominarme, hace poco que le sigo pero tengo que decir que me encanta su blog. Si algo admiro en las personas es la fuerza de voluntad y el ser capaz de caer y volverse a levantar. Pues bien, las peripecias de Rafi y sus ganas de perder peso, saltarse la dieta, volver a empezar…me tienen enganchadísima. Estoy segura de que su historia tendrá un final feliz y perderá los kilos deseados y aquí estaremos todos sus seguidores para animarlo o reñirlo según convenga 😉 El segundo por ser mi seguidor estando a dieta!!! Debe ser una especie de terapia de expiación jajaja, en serio muchas gracias por leerme 🙂

• Explicar siete curiosidades sobre uno mismo:

1. Mi número de la suerte es el 7, no se porque, nunca me ha tocado nada gracias a él ni hay nada sorprendente relacionado con este número pero lo es.
2. Me gusta la playa en invierno, en verano me agobio con tanta gente y calor.
3. Soy zurda.
4. Me gusta el chocolate negro.
5. Tomo el café sin azúcar.
6. No me gustan las películas de Disney y ahora las tengo que ver todas 😦 Lo que no se haga por una hija…
7. Tengo que dormir siempre con los pies tapados.

• Seguir al blog que me ha nominado.

Ya lo hago 🙂

• Lucir el logo del premio.

Los tengo todos en la sección “Acerca de…” con un enlace a los blogs que me han nominado.

• Nominar a 15 blogs.

Sigo con mis cinco nominados:

1. Segundos pasos.
2. Mar inside.
3. El maravilloso mundo de los bebes.
4. El gunto.
5. La fábrica de pompones.

The Black Wolf Blogger Award nominada por Con mucho garbo.

 Carmen tiene un blog en el que escribe sobre diferentes temáticas, fotografía, cine, jardinería, belleza, opinión…Este blog me gusta porque abarca muchas temas y creo que es imposible que no haya algo que te interese o te haga interesarte por algo nuevo, nunca se sabe 🙂

• Escribir sobre lo que sientes y tus motivaciones al recibir el premio.

No voy a mentir ME ENCANTA RECIBIR PREMIOS. Saber que alguien te lee, que encuentra interesante lo que escribes y decida nominarte para un premio ¡¿puede haber alguien a quién no le guste?! Motiva mucho, te hace seguir esforzándote al máximo para seguir intentando ser interesante. A mí todavía me sorprenden y espero no acostumbrarme nunca a recibirlos.

• Lucir el logo del premio.

Los tengo todos en la sección “Acerca de…” con un enlace a los blogs que me han nominado.

• Nominar a 15 blogs.

Sigo con cinco 😉

1. Melbag123.
2. Pequeboom.
3. Como flor profusa.
4. Mi vida gorda.
5. Mi tiempo libre.