Crema Pastelera.

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Con la llegada del buen tiempo y el ligero aumento de las temperaturas entran ganas de disfrutar del aire libre y tomar el sol. Pues bien, en mi mini balcón no toca el sol en todo el día. Luz sí que entra en casa, pero sol, nada. Pero no dejaremos que eso nos desanime y hemos plantado un mini huerto urbano esperando que crezca algo. Eso es una prueba de fe y esperanza, como lo es hacer una crema pastelera para rellenar que salga bien y sea lo suficientemente espesa para trabajarla con manga, a la primera jajaja. Pues bien, con esta receta es posible, así que, en unos quince días, espero ver nuestros primeros brotes de cebollino, rúcula y pepinillos.

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Leche frita.

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Será que el estar confinada da más tiempo para pensar o que mi estado melancólico al mirar por la ventana mientras llueve me ha retrotraído al pasado. Quizás el ver encerrada en casa a mi hija que lleva veinte días sin salir y la energía le sale por las orejas. O puede ser el haber rescatado fotos antiguas mientras ordenaba unas estanterías que se habían convertido en un trastero. O quizás todo ello.

La cuestión es que hoy he recordado cuando de pequeña veraneábamos en el pueblo e íbamos a buscar leche a la lechería. Paseando una media hora de ida y otra media de vuelta, cargados con la lechera, correteando por un camino de tierra mientras el sol estaba bajo. Íbamos a por la leche con la tarde avanzada porque sino hacía demasiado calor para que el paseo resultara agradable. Acostumbrada a comprar la leche en brick del supermercado, el ritual del verano me parecía algo que casi rozaba lo mágico.

Ahora es cuando tengo que confesar que odiaba esa leche. No me gustaba nada la nata que se formaba al hervirla, ni el olor, ni la textura, ni el sabor, por mucho que mi madre se esforzará en disimularlo con cacao en polvo o azúcar. Parece mentira como algo que me trajo tantos disgustos de pequeña, mi madre se empeñaba en que la bebiera sí o sí, puede convertirse en un maravilloso recuerdo de adulta.

Y vosotros, ¿tenéis recuerdo de algo que detestarais de pequeños pero ahora recordéis con añoranza?

Y recordando he llegado a la leche frita que preparaba mi abuela. Os recomiendo que la preparéis con leche fresca para conseguir una cremosidad inigualable. !Qué aproveche!

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Bizcocho de naranja y chocolate (sin azúcar) con Thermomix o sin.

Bizcocho naranja y chocolate sin azúcar

Empiezo esta receta con un poema que ha compuesto mi hija de nueve años. Me ha parecido muy ilustrativo de la situación actual jajaja.

Hay humanos en mi casa.

Hay humanos en mi casa

y no me dejan descansar,

me molestan con su risa

y no se van ni a trabajar.

Llevan muchos días sin salir

y ya empiezo a estar harta,

¡Qué se vayan!, les he intentado decir,

pero no me entienden porque soy una gata.

Carlota.

Y ahora a por el bizcocho. No subo recetas para Thermomix porque ya hay muchas en las redes y quiero que mis recetas las pueda hacer el máximo de personas posible. También he de deciros que si no tenéis Thermomix podéis hacer la receta siguiendo los mismos pasos y usando la batidora. Continuando con las recetas sanas, os propongo este bizcocho que es delicioso, jugoso y realmente sorprendente para no llevar azúcar. Además es muy sencillo. Partiremos de la base de un bizcocho de yogurt dándole nuestro toque personal. Ya me diréis qué os parece.

Por cierto, este fin de semana prepararé una receta con azúcar porque me ha recordado mi hija que “una vez al año no hace daño” 😉 Eso y que quiere leche frita.

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Pudín de chía.

Pudín de quinoa

Y seguimos con recetas dulces sin azúcar.

Hoy os quiero recomendar un documental llamado “Fed Up”, lo podéis ver en YouTube. Ahora que tenemos tiempo creo que es un buen momento para reflexionar sobre como comemos y si enseñamos a comer correctamente a nuestros hijos. La alimentación repercute directamente sobre nuestra salud, así que creo que es un tema que deberíamos tomarnos muy en serio. Seguro que os sorprende la cantidad de azúcar que consumís diariamente sin ser conscientes. Cada uno debe elegir libremente lo que come, pero siempre disponiendo de toda la información posible, para poder decidir en consecuencia.

Ya me diréis que os ha parecido el documental 😉

Y ahora vamos a por la receta de hoy que es superfácil. El pudín de chía lo podéis usar como postre pero también como merienda o desayuno y se puede enriquecer con los ingredientes que más os gusten añadiéndolos justo antes de su consumo: frutos secos, dátiles, pasas, fruta fresca…

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Brownie al microondas

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“Dicen que una vez un periodista le pregunto a Albert Einstein si podía explicar de forma sencilla su Teoría de la Relatividad.

-¿Podría usted antes explicarme cómo hacer un huevo frito?- le contesto Einstein.

-Por supuesto – dijo el periodista que seguidamente paso a explicarle el proceso.

-Muy bien – le dijo el premio Nobel cuando acabó – Ahora vuelva a explicármelo como si yo no supiera que es un huevo, ni una sartén, ni el aceite.”

Y no es que pretenda explicaros la Teoría de la Relatividad, porque dudo que yo misma la entienda del todo, pero después de la temporada que he pasado no dudo que el tiempo es relativo. Dice el supuesto básico de la Teoría de la Relatividad que la localización de los sucesos físicos, tanto en el tiempo como en el espacio, son relativos al estado de movimiento del observador. Pues debe ser que he estado moviéndome mucho y mientras para vosotros han pasado tres meses yo he estado sólo una semana sin escribir, jajaja. Resumiendo, que se me había tragado un agujero negro pero ya he regresado y con más novedades que nunca (porque no publicaba pero no he salido mucho de la cocina 😉 )

Vuelvo con una receta fácil, que no necesita horno y deliciosa.

PD: ¡Cómo echaba todo esto de menos!

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Premios pendientes

Parece mentira que en este estado semi vacacional en el que vivo en estos momentos tenga todavía menos tiempo que durante el resto del año. Y aquí estoy, en mi propia contrarreloj para poder publicar todas las entradas que quiero antes de poder tomarme unas merecidas vacaciones. Me han concedido tres premios más 🙂 🙂 🙂 ¡Olé, olé y olé! ¿Se os ocurre una manera más dulce de irse de vacaciones? Pues empezamos.

Todos los premios tienen en común agradecérselos a las personas que te han nominado y publicar la imagen del premio en tu blog.

The Best Blog nominada por Elva González Castillo.

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Elva tiene un blog donde lo primero que se aprecia es la calidad de sus escritos y no podía ser de otra manera ya que ella es escritora. Tiene un estilo ameno y divertido que te hace quedarte siempre con ganas de más para saber que le pasará a sus personajes, sin olvidar que si eres mujer te sentirás muy identificada con algunas situaciones y si eres hombre entenderás un poco mejor lo que pasa por la cabeza de las mujeres :). He leído en su blog que está escribiendo una novela y no tengo ninguna duda de que será un éxito.

  • Contestar once preguntas:
  1. ¿De qué hablas en tu blog?
  2. ¿Qué te hizo crear un blog?
  3. ¿Qué personalidades famosas sentarías juntas en la cena de tus sueños?
  4. ¿Cuáles son los tres adjetivos que utilizarías para describirte?
  5. ¿Cuál es el objeto más raro que tienes en tu habitación?
  6. ¿Cuál es el último libro que leíste?
  7. ¿Cuál es tu refrán o frase favorita?
  8. ¿Qué canción elegirías para poner banda sonora a tu vida?
  9. ¿Cuál es tu postre favorito?
  10. Un sueño por cumplir.
  11. Tus hobbies.

Estás preguntas las conteste hace muy poco en otro premio Best Blog que me concedieron y creo que por ahora no ha cambiado nada, os dejo el enlace por si os interesan las respuesta 🙂

  • Visitar los blogs que han sido nominados con el tuyo.

Hecho.

  • Nominar 11 blogs que te gusten.

Como con los tres premios serían muchos nominados, voy a nominar a cinco blogs con cada premio. Como siempre voy a intentar que mis nominados no tengan el premio pero a veces es difícil comprobarlo, así que si alguien lo tiene repetido pues dos veces merecido :).

Mis nominados son:

  1. Princesa sin corona.
  2. La bruja del teatro.
  3. Palabra Forte.
  4. Escritura pública.
  5. La mamá de Álvaro.

The Versatile Blogger Award nominada por Mi vida gorda.

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Para Rafi tengo agradecimiento doble. El primero por nominarme, hace poco que le sigo pero tengo que decir que me encanta su blog. Si algo admiro en las personas es la fuerza de voluntad y el ser capaz de caer y volverse a levantar. Pues bien, las peripecias de Rafi y sus ganas de perder peso, saltarse la dieta, volver a empezar…me tienen enganchadísima. Estoy segura de que su historia tendrá un final feliz y perderá los kilos deseados y aquí estaremos todos sus seguidores para animarlo o reñirlo según convenga 😉 El segundo por ser mi seguidor estando a dieta!!! Debe ser una especie de terapia de expiación jajaja, en serio muchas gracias por leerme 🙂

  • Explicar siete curiosidades sobre uno mismo:
  1. Mi número de la suerte es el 7, no se porque, nunca me ha tocado nada gracias a él ni hay nada sorprendente relacionado con este número pero lo es.
  2. Me gusta la playa en invierno, en verano me agobio con tanta gente y calor.
  3. Soy zurda.
  4. Me gusta el chocolate negro.
  5. Tomo el café sin azúcar.
  6. No me gustan las películas de Disney y ahora las tengo que ver todas 😦 Lo que no se haga por una hija…
  7. Tengo que dormir siempre con los pies tapados.
  • Seguir al blog que me ha nominado.

Ya lo hago 🙂

  • Lucir el logo del premio.

Los tengo todos en la sección “Acerca de…” con un enlace a los blogs que me han nominado.

  • Nominar a 15 blogs.

Sigo con mis cinco nominados:

  1. Segundos pasos.
  2. Mar inside.
  3. El maravilloso mundo de los bebes.
  4. El gunto.
  5. La fábrica de pompones.

The Black Wolf Blogger Award nominada por Con mucho garbo.

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 Carmen tiene un blog en el que escribe sobre diferentes temáticas, fotografía, cine, jardinería, belleza, opinión…Este blog me gusta porque abarca muchas temas y creo que es imposible que no haya algo que te interese o te haga interesarte por algo nuevo, nunca se sabe 🙂

  • Escribir sobre lo que sientes y tus motivaciones al recibir el premio.

No voy a mentir ME ENCANTA RECIBIR PREMIOS. Saber que alguien te lee, que encuentra interesante lo que escribes y decida nominarte para un premio ¡¿puede haber alguien a quién no le guste?! Motiva mucho, te hace seguir esforzándote al máximo para seguir intentando ser interesante. A mí todavía me sorprenden y espero no acostumbrarme nunca a recibirlos.

  • Lucir el logo del premio.

Los tengo todos en la sección “Acerca de…” con un enlace a los blogs que me han nominado.

  • Nominar a 15 blogs.

Sigo con cinco 😉

  1. Melbag123.
  2. Pequeboom.
  3. Como flor profusa.
  4. Mi vida gorda.
  5. Mi tiempo libre.

Dulce tradición / Dolça Tradició

Hace unos días llegué a los 100 seguidores y para agradecerlo hice una lista de cien palabras para que cada uno pudierais elegir una e hicierais con ella lo que quisierais. Quizás a algunos os dibujaría una sonrisa, os sirviera de inspiración para un post o simplemente os acordarais de mí al usarla. Pues bien uno de mis seguidores y gran ciberamigo la uso de inspiración para uno de sus relatos. Yo le regalo una palabra y el me devuelve cientos!! Estoy muy emocionada y comparto con vosotros la historia que me han dedicado. Un abrazo enorme Oscar.

Historias tras tu DNI

La semana pasada, mi ciberamiga más dulce llegó a los ¡100 seguidores! Me parece una pasada, no sé si llegaré a esos números algún día, la verdad. Pero me alegré mucho. Me alegré mucho porque tiene un blog de lo más rico y entretenido, lleno de recetas dulces y deliciosas. Y porque siempre van decoradas con una aportación personal en forma de relato, cuento o vivencia. Y porque creo que se merece no 100, sino 1000 seguidores.

Nos regaló una lista de sus 100 palabras favoritas, y nos invitó a quedarnos con una. Yo la elegí y con ella hice un relato que he dedicido dedicarle. Dolça Tradició, espero que te guste. Es mi agradecimiento (como un regalo de vuelta). Le he llamado “No estás solo”.

Cuando abrió la puerta de su casa notó que algo no iba bien. El seguro no estaba echado y eso era algo que…

Ver la entrada original 854 palabras más

100 seguidores

¡Estoy contentísima de haber llegado a cien seguidores! Todavía recuerdo el día que abrí wordpress y en notificaciones aparecía mi primer seguidor Ernest Subirana de Cocina sana con Ernest Subirana.¡Qué ilusión me hizo! (Por cierto sino conocéis su blog, cosa que dudo porque tiene muchísimos seguidores y unas recetas que además de deliciosas son sanísimas, ya podéis ir a echarle un ojo y dejaros deleitar) Y a partir de mi primer seguidor, poco a poco fueron llegando los siguientes. Cada vez que en mis notificaciones veo un seguidor nuevo es una nueva ilusión, un pequeño empujoncito que te motiva y te impulsa a seguir trabajando cada post esperando que siga siendo interesante para todas aquellas personas que un día decidieron que valía la pena leer tu blog.

Como cada vez que leéis mis entradas me estáis regalando un poquito de vuestro tiempo yo también quiero haceros un regalo. Un número como el 100 se merece una lista y después de tanto tiempo leyendo quién duda del valor de las palabras. Voy a hacer una lista con 100 palabras que me gustan y a cada uno de mis seguidores os regalo una, la que elijáis, no importa si a más de uno le gusta la misma, lo importante es que sea vuestra y la uséis o no, como queráis, quién sabe, igual os arranca una sonrisa u os sirve de inspiración para una entrada o quizás, simplemente, cada vez que la oigáis os acordáis de mi blog 🙂

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Varios premios

Es la tercera vez que intento publicar esta entrada y tengo que rehacerla porque me llega otro premio 🙂 Estoy apabullada y patidifusa y emocionada y contentísima y motivada…y podría seguir así y llenar toda la entrada. Estoy muy agradecida a todos aquellos que seguís mi blog y ya no decir lo feliz que me hace que algunos de vosotros creáis que merezco un premio!! Pero vamos allá, hay dos normas comunes a todos los premios:

  • Agradecer la nominación al blog que te la ha otorgado.
  • Mostrar las normas y el premio.

The Versatile Blogger Award nominada por Las Tejas Rojas.

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Si todavía no conocéis este blog os recomiendo que le echéis un vistazo. Historias divertidas, que te hacen reflexionar, espeluznantes (hay una entrada reciente que no logro quitarme de la cabeza brrr!) en resumen historias del día a día con las que es muy fácil sentirse identificada.

  • Expresar siete curiosidades sobre uno mismo.
  1. Me gustan los gatos. Acabo de adoptar una gatita preciosa que recogieron de la calle.
  2. Me encanta el cine y la literatura de terror. Sí,sí, hago cupcakes mientras veo pelis de zombies jajaja.
  3. Me gusta mucho viajar, cuanto más lejos y más exótico mejor.
  4. Me chiflan los sándwich de queso con salami, cuando estaba embarazada no podía dejar de comerlos y en consecuencia a mi hija también le chiflan.
  5. Me encanta el estampado de flores en la ropa.
  6. No soporto que se me siente alguien en el asiento contiguo del cine. Rarita que es una 🙂
  7. Me encantan los zapatos de tacón pero soy incapaz de calzarme unos.
  • Seguir al blog que me ha nominado.

Ya lo hacía.

  • Lucir el logo del premio.

Los tengo todos en la sección “Acerca de…” con un enlace a los blogs que me han nominado.

  • Nominar a 15 blogs.

Aquí me vais a permitir una licencia. Voy a nominar a cinco con cada premio para intentar dárselo a bloggers que no lo tengan (aunque a veces es difícil porque lo tienen pendiente de publicar 😉 ) Mis cinco nominados para el “The Versatile Blogger Award” son:

  1. Cosas que nadie te dice.
  2. Mi refugio virtual.
  3. Historias tras tu DNI.
  4. Mondays crochet.
  5. Como flor profusa.

The Best Blog nominada por melbag123

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Que deciros de este blog, a mí me tiene súper enganchada. De sus relatos se desprende magia, una magia que te envuelve y te transporta convirtiéndote en el protagonista de sus escritos. Os lo recomiendo!!

  • Contestar 11 preguntas:
  1. ¿De qué hablas en tu blog?
  2. ¿Qué te hizo crear un blog?
  3. ¿Qué personalidades famosas sentarías juntas en la cena de tus sueños?
  4. ¿Cuáles son los tres adjetivos que utilizarías para describirte?
  5. ¿Cuál es el objeto más raro que tienes en tu habitación?
  6. ¿Cuál es el último libro que leíste?
  7. ¿Cuál es tu refrán o frase favorita?

Hasta aquí las conteste hace muy poco en el premio Best Blog en el que me nomino Mondays crochet, os dejo el enlace por si a alguien le interesan las respuestas 🙂 Las que vienen a continuación son nuevas y no las respondí, así que vamos allá…

8. ¿Qué canción elegirías para poner banda sonora a tu vida?

Esta pregunta me parece superdifícil porque cada etapa de mi vida a tenido una música distinta. Si me guío por lo que más escucho actualmente sería Frozen jajaja.

9. ¿Cuál es tu postre favorito?

Como comprenderéis esta también es especialmente difícil pero si tuviera que elegir sólo uno sería el tortel de nata. Sencillito.

10. Un sueño por cumplir.

Tomarme un año sabático con mi marido y mi hija e irnos a dar la vuelta al mundo. Por pedir…ahora como no me toque la lotería 😦

11.Tus hobbies.

Leer, soy lectora compulsiva, viajar, el cine, especialmente el de terror y ciencia ficción, la repostería y las manualidades.

  • Visitar el resto de blogs que han sido nominados con el tuyo.

Hecho.

  • Nominar a 11 blogs que te guste.

En este punto sigo con mis cinco nominados, en este caso son:

  1. Diario de una mas.
  2. Tu estilo es único, es un free pass.
  3. Madre por dos.
  4. En algún lugar de un gran país.
  5. Nenúfar floristerías.
  • Avisar a los nominados.

En ello estoy 🙂

  • Hacer once preguntas a los nominados.

Pues las mismas que me han hecho a mí (sí, se que no es muy original)

Premio Excellence nominada por Mis Cosichuelas.

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El último pero no menos importante 🙂 Todos los premios me hacen muchísima ilusión pero este por partida doble porque es seguidora de mi blog y además asistió a un curso de decoración de cupcakes que impartí y pone ambas cosas por las nubes. Los premios siempre te dan una inyección de ánimo.

El blog de Mis Cosichuelas es un blog en el que se escribe un poco de todo, cine, literatura, música. series, reflexiones, vamos de lo que le pasa a la autora por la cabeza y estos blogs me gustan porque nunca sabes con que tema te va a sorprender la siguiente entrada. Tiene un estilo fresco, directo y desenfadado que te hace sentir muy cómoda, casi como si conocieras a la autora.

En este premio las normas son más sencillas:

  • Escribir sobre lo que sientes y tus motivaciones al recibir el premio.
  • Poner en tu blog la imagen del premio.

Está en la entrada y en la sección “Acerca de”

  • Seguir a quien te ha nominado.

Ya lo hacía 🙂

  • Dar el premio a 10 blogs.

Sigo con mis cinco nominados:

  1. Mamás al borde de un ataque de besos.
  2. Las notas de Lú.
  3. No soy una mamá florero.
  4. Pensando en la oscuridad.
  5. Así piensa una mamá.

Bueno, pues ya está. Me ha quedado una entrada un poco larga pero creo que no me he dejado nada ni a nadie. Muchas felicidades a los premiados y un saludo.